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Telekom Campus Cooking in Würzburg

Kulinarische Köstlichkeiten im Zentrum des Frankenweins! Neben Weinkrügen wird nun auch der Kochkessel gefüllt! Die Telekom Campus Cooking Tour 2012 macht Halt in Unterfrankens Hauptstadt Würzburg. Gemeinsam mit dem Mensa-Küchenteam um Chefkoch Sebastian Welzenbach wird Star-Koch Kevin von Holt vom 11. bis 15. Juni originelle Kochideen auf die Studententeller der Hubland Mensa zaubern. Die Herausforderung für den Star-Koch ist groß, denn gekocht werden keine kleinen Portionen wie im Sternerestaurant, sondern raffinierte Köstlichkeiten für eine Vielzahl von Studenten. Unter dem Motto „Alles aus einem Topf“ wird demonstriert, wie mit nur wenigen Küchenutensilien schmackhafte Gerichte zubereitet werden können. „Aprikosen-Hühnchentopf mit Reiseinlage“, „Krachender Kräuter-Schweinebraten auf Rübengemüse geschmort“ oder „Cannelloni-Waben gefüllt mit Thunfisch-Bolognese“ – eine Woche lang gibt es mit Telekom Campus Cooking wieder kreative Gerichtskompositionen zum günstigen Preis. Gut gestärkt und erholt kann es anschließend mit dem vielfältigen Denksport bei den Vorlesungen und Seminaren weitergehen.

Telekom Campus Cooking

in der Hubland Mensa

11. – 15. Juni